صفحه اصلی / اسلاید شو / منگن پلو ترکیه

منگن پلو ترکیه

منگن پلو ترکیه
در تابه مناسبی روغن و پیاز را بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.
نجمه درویش ملا

مواد لازم برای 3 نفر
روغن به میزان لازم

پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط

گوجه‌فرنگی رنده کرده 4 عدد

گوشت خرد کرده 200 گرم

قارچ خرد کرده 200 گرم

آویشن 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

برنج 450‌گرم

شوید خرد کرده 100 گرم

نان لواش 1‌ عدد

روش‌ تهیه منگن پلو
در تابه مناسبی روغن و پیاز را بریزید و روی حرارت قرار دهید.

پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.

سپس گوجه‌فرنگی را اضافه کنید.

حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

حالا گوشت را افزوده و صبر کنید تا گوشت با آب گوجه‌فرنگی قدری بپزد.

اینک قارچ را به همراه آویشن، نمک و فلفل به مایه اضافه کرده و آن را 5 دقیقه دیگر روی حرارت تفت دهید.

حالا حرارت را خاموش کنید.

سپس در قابلمه مناسبی قدری روغن بریزید.

رویش نان لواش قرار دهید، آنگاه هر بار مقداری از برنج آبکش کرده ریخته و لابه‌لای آن از مایه فراهم کرده و شوید بریزید.

در نهایت برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید و پس از دم کشیدن، در ظرف مناسبی بکشید و سرو نمائید.

شور و شیرین

همچنین ببینید

دیدار ممبینی با رئیس داوران ترکیه

دیدار ممبینی با رئیس داوران ترکیه خبرگزاری میزان- رئیس کمیته داوران فدراسیون فوتبال با رئیس …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی *